Introduction
Envie de te faire plaisir sans culpabiliser ? Ces 7 recettes d’overnights sucrés s’inspirent de tes desserts favoris — Snickers, citron meringué, fraisier… — mais en version healthy, riches en protéines (environ 30 g par portion) et parfaits pour ton petit-déjeuner ou une collation rassasiante. Prépare-les la veille, laisse-les poser au frais et savoure !

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1️⃣ Overnight Snickers Protéiné

📝 Ingrédients (pour 1 bocal)

• 40 g de flocons d’avoine
• 150 ml de lait écrémé ou végétal enrichi
• 100 g de Skyr nature
• 20 g de whey chocolat
• 10 g de beurre de cacahuète
• 1 carré de chocolat noir (10 g) fondu pour le topping
• 1 c.à.s de cacahuètes concassées

👩‍🍳 Préparation

1. Dans un bol, mélange les flocons, le lait, la whey et le Skyr.
2. Verse dans une jar.
3. Dépose le beurre de cacahuète en cœur.
4. Ajoute le carré de chocolat fondu sur le dessus.
5. Parseme de cacahuètes concassées.
6. Réserve au frigo minimum 4h (idéalement une nuit).

📊 Valeurs estimées

Glucides	Lipides	Protéines
~40 g	~12 g	~30 g

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2️⃣ Overnight Citron Meringué

📝 Ingrédients

• 40 g de flocons d’avoine
• 150 ml de lait
• 100 g de Skyr nature
• 20 g de whey vanille
• Jus et zestes d’1/2 citron
• 1 c.à.c de sirop d’agave
• Topping : Skyr fouetté façon mousse + zestes

👩‍🍳 Préparation

1. Mélange avoine, lait, whey, Skyr, jus et zestes.
2. Verse dans la jar.
3. Fouette un peu de Skyr avec le sirop d’agave pour une mousse légère.
4. Dépose la mousse façon meringue.
5. Décore avec des zestes.
6. Réserve au frais.

📊 Valeurs estimées

Glucides	Lipides	Protéines
~35 g	~5 g	~30 g

✨ Astuce : comment faire une mousse de Skyr ?

Pour réaliser une mousse aérienne et gourmande au Skyr :
1️⃣ Mets 100 g de Skyr nature bien froid dans un bol.
2️⃣ Ajoute 1 c.à.c de sirop d’agave ou un filet de miel (facultatif) pour sucrer légèrement.
3️⃣ Fouette énergiquement au fouet électrique ou à la main pendant 2 à 3 minutes jusqu’à obtenir une texture mousseuse et légère.
4️⃣ Utilise immédiatement en topping sur ton overnight pour une jolie finition façon meringue ou crème dessert.

💡 Bonus : Tu peux aromatiser ta mousse en ajoutant quelques zestes de citron, un soupçon d’extrait de vanille ou une pincée de cannelle selon la recette.

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3️⃣ Overnight Fraisier

📝 Ingrédients

• 40 g de flocons d’avoine
• 150 ml de lait
• 100 g de Skyr nature
• 20 g de whey vanille
• 5–6 fraises fraîches

👩‍🍳 Préparation

1. Mélange avoine, lait, whey, Skyr.
2. Découpe les fraises en dés.
3. Alterne couches de base et morceaux de fraises.
4. Dépose un topping de Skyr mousseux et une fraise coupée.
5. Laisse poser une nuit au frigo.

📊 Valeurs estimées

Glucides	Lipides	Protéines
~38 g	~3 g	~30 g

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4️⃣ Overnight Banoffee

📝 Ingrédients

• 40 g de flocons d’avoine
• 150 ml de lait
• 100 g de Skyr nature
• 20 g de whey caramel
• 1/2 banane bien mûre écrasée
• 1 c.à.s de purée d’amande
• Poudre de cacao non sucré

👩‍🍳 Préparation

1. Écrase la banane puis mélange avec avoine, lait, whey et Skyr.
2. Verse dans la jar.
3. Dépose la purée d’amande en topping.
4. Saupoudre de cacao.
5. Réserve une nuit.

📊 Valeurs estimées

Glucides	Lipides	Protéines
~42 g	~10 g	~30 g

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5️⃣ Overnight Tiramisu

📝 Ingrédients

• 40 g de flocons d’avoine
• 150 ml de lait
• 100 g de Skyr nature
• 20 g de whey café ou vanille
• 1 expresso serré
• Topping : Skyr fouetté + cacao non sucré

👩‍🍳 Préparation

1. Mélange avoine, lait, whey, café et Skyr.
2. Verse dans une jar.
3. Fouette un peu de Skyr pour une mousse aérienne.
4. Dépose en topping.
5. Saupoudre de cacao.
6. Réserve au frigo.

📊 Valeurs estimées

Glucides	Lipides	Protéines
~35 g	~4 g	~30 g

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6️⃣ Overnight Choco-Noisette façon pudding

📝 Ingrédients

• 25 g de graines de chia
• 150 ml de lait
• 20 g de whey chocolat
• 100 g de Skyr nature (option)
• 1 c.à.s de noisettes concassées

👩‍🍳 Préparation

1. Mélange graines de chia, lait, whey.
2. Laisse gonfler 5 min, mélange encore.
3. Réserve au frigo 4h minimum.
4. Ajoute noisettes concassées au moment de servir.

📊 Valeurs estimées

Glucides	Lipides	Protéines
~20 g	~8 g	~30 g

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7️⃣ Overnight Coco façon Bounty

📝 Ingrédients

• 40 g de flocons d’avoine
• 150 ml de lait de coco léger
• 100 g de Skyr nature
• 20 g de whey chocolat
• 1 c.à.s de copeaux de coco non sucrés

👩‍🍳 Préparation

1. Mélange avoine, lait de coco, whey et Skyr.
2. Verse dans la jar.
3. Saupoudre de copeaux de coco.
4. Réserve une nuit.
5. Où pour encore plus de gourmandises visuel,j’alterne les couches et fini par une moiss de Skyr coco😋

📊 Valeurs estimées

Glucides	Lipides	Protéines
~38 g	~8 g	~30 g

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✨ Conclusion

Avec ces overnights inspirés de tes desserts préférés, tu prends soin de toi tout en te faisant plaisir.
➡️ Astuce : varie les laits, toppings et décorations pour ne jamais te lasser.

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